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Alta cocina japonesa
 
Trapasar el umbral del restaurante Izariya ('tranquilidad'), abierto hace menos de un año, supone un viaje inmediato de 10.000 Km, los que nos separan de Japón. La autenticidad es una de sus virtudes, pero también la excelente e imaginativa cocina que dirige Masahito Okazoe que, además, emplea ingredientes de primera calidad. Sentarse en la barra (para siete personas) a contemplar cómo elaboran sus deliciosos platos, acompañados de la charla del propio Masahito (sus esfuerzos por aprender español son encomiables) y su equipo, ya de por sí, merece la pena. Tiene menú al mediodía (desde 16,50 euros) y, por las noches, ofrece los menús degustación (que cambian cada mes) que oscilan entre los 60 y 120 euros. Un lujo muy auténtico.
 
Izariya Madrid (Zurbano, 63) · Tel. 91 308 38 12 ·
Abre de M-D de 13:30 a 16h y de 20:30 a 00h · 
 

Izariya. Alta cocina japonesa