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El mes de octubre pasado vio la luz el primer volumen de Sapiens de los cócteles, la colección de títulos que dentro del proyecto global del Sapiens de la gastronomía está llevando a cabo la Fundación el Bulli.

Andrea Bottesi no es un creador de herramientas de coctelería al uso.

N2Lab es la heladería/laboratorio, donde Marta Jañez y Vicente Díaz han revolucionado la industria de los helados.

Esta galería se centra especialmente en una visión joven del arte contemporáneo con propuestas que invitan a la reflexión. 

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Tito Manlio por Concerto de’ Cavalieri

Concerto de’ Cavalieri estrenan en España la ópera verdiana Tito Manlio y, escuchándoles, parecen seguir la línea marcada por L’Arpeggiata y otros grupos “new wave” de música clásica que, en los últimos años, han quitado protagonismo a los grandes popes del norte (como la Scola Cantorum basiliensis o la escuela holandesa). La aparición de estas formaciones del sur de Europa abogan por un barroco “luminoso” y entusiasta, sobre todo, en la ejecución del repertorio italiano. Esta tendencia ha permitido licencias que van desde la grabación de “vídeo-clips” al más puro estilo pop-comercial hasta un mayor aperturismo a la hora de elegir a los cantantes: más frescura y naturalidad en la interpretación y menos “importancia” alas limitaciones técnicas al abordar, por ejemplo, el vibrato o el repertorio original las prime donne o castrati del original barroco italiano. Especial atención merece María Espada, perfecta ejecutora no sólo del barroco sino también del lied y la ópera mozartiana.

Texto: Ángela Cantalejo. Imagen: Lorenzo Franzi

Auditorio Nacional. Domingo 23 de marzo 18.00h. 18-40 euros Vídeo: Concerto de’ Cavalieri en el Festival d’Ambronay 2013

Auditorio Nacional: Concerto de’ Cavalieri en el Festival d’Ambronay