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El mes de octubre pasado vio la luz el primer volumen de Sapiens de los cócteles, la colección de títulos que dentro del proyecto global del Sapiens de la gastronomía está llevando a cabo la Fundación el Bulli.

Andrea Bottesi no es un creador de herramientas de coctelería al uso.

N2Lab es la heladería/laboratorio, donde Marta Jañez y Vicente Díaz han revolucionado la industria de los helados.

Esta galería se centra especialmente en una visión joven del arte contemporáneo con propuestas que invitan a la reflexión. 

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Década prodigiosa

Tremendo cartel el que nos propone 981Heritage SON Estrella Galicia para su edición de este año, en la que conmemora su décimo aniversario y que se desplegará por escenarios de Coruña, Madrid, Londres y Barcelona. Entre tanto bueno destacamos a Wye Oak, un dúo de Baltimore que ha resultado uno de los grupos revelación de los últimos años y vienen a presentarnos los temas de su cuarto disco, Shriek, fiel a los sonidos coloristas de su folk salpicado de muchos estilos. Y a la cañerísima banda experimental Swans, que viene a la sala Shoko a sacudirnos con las cañeras pistas de su nuevo To Be Kind. También sonárán Trust, Opale o Blue Hawaii.

Por Antía Covas

981Heritage “SON Estrella Galicia”. Varios escenarios. Del 12 de junio al 2 de octubre.

Década prodigiosa