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El mes de octubre pasado vio la luz el primer volumen de Sapiens de los cócteles, la colección de títulos que dentro del proyecto global del Sapiens de la gastronomía está llevando a cabo la Fundación el Bulli.

Andrea Bottesi no es un creador de herramientas de coctelería al uso.

N2Lab es la heladería/laboratorio, donde Marta Jañez y Vicente Díaz han revolucionado la industria de los helados.

Esta galería se centra especialmente en una visión joven del arte contemporáneo con propuestas que invitan a la reflexión. 

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En la cumbre
Por Andrea G. Bermejo
 
Como una cadena de montañas, hay algo que unifica el cine de Santiago Mitre: esa inteligencia que proporciona saber que la realidad es compleja. Aparecía apuntada en El estudiante, crónica de la lucha política universitaria, y se hacía más evidente a través de los puntos de vista cambiantes de Paulina, drama rural sobre la imposibilidad del idealismo y la justicia. En La cordillera, Mitre apuesta por un mayor poderío visual y por celebrar una cumbre con los mejores actores hispanohablantes liderada por Darín, pero sin renunciar a esa mirada ambigua que aquí alcanza sus cotas más altas en forma de magistral secuencia onírica y hitchcockiana. En un órdago a la ambigüedad absoluta, el argentino libera a su último filme de cualquier atadura al género, pues lo que, aparentemente, comienza siendo un thriller político –una reunión de presidentes latinoamericanos en Chile– se va revelando a través de una conflictiva relación paterno-filial como un fino y sutil estudio de lo que el poder es capaz de hacer. O no.
 
La cordillera. Dir: Santiago Mitre.  Thriller. Estreno: 29 de septiembre. 
 

Los trapos sucios de la política