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Harry Dean Stanton en Lucky
Harry Dean Stanton en Lucky

Lucky. Una película modesta, frágil y a la vez recia como su protagonista, el genuino Harry Dean Stanton.

Leopold Museum Viena Foto Peter Rigaud
Leopold Museum Viena Foto Peter Rigaud

Nos vamos de viaje a Viena para visitar el rastro de Gustav Klimt, Egon Schiele, Otto Wagner y Koloman Moser con motivo del primer centenario de su desaparición.

Con el street food instalado en nuestra agenda de ocio gastronómico, la fruta y verdura frescas, los pescados de lonja y las carnes al corte para paladares exquisitos, los mercados de abastos se convierten en la mejor opción para disfrutar de una buena comida después de haber llenado el carro de la compra

Dicen que La Boqueria es el mejor mercado del mundo. No solo por los 500 años de historia que arrastra este lugar de culto en el corazón de Las Ramblas, ni por el hecho de que si ellos no lo tienen es que no existe, ni siquiera por su papel de catalizador en el boom gastronómico que ha vivido la cocina en las dos últimas décadas...

Ya en sus tres álbumes previos, la banda Egon Soda, uno de los versos más libres del rock español, había cargado las canciones de contenido social y ambición literaria. Ahora, redoblan el voltaje en lo primero, El rojo y el negro del título no va por Stendhal

Sidecars es lo contrario a producto industrial. La evolución de Gerbass, Juancho y Ruly tiene bastante más que ver con barro, insomnio y carretera que con una estrategia trazada en hojas de excel. Por eso su público - tan auténtico como sus botas Chelsea- ha conseguido que la banda de Alameda de Osuna cuelgue 'Sold Out' hasta cuatro veces en La Riviera

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MadrEAT (II): Alta cocina sobre ruedas

MadrEAT se convirtió en la sorpresa cultural-gastronómica de Madrid del mes de octubre. La combinación de comida de calidad a precios asequibles y el concepto americano de 'foodtruck' triunfó entre los asistentes y el Jardín Botánico de la Complutense se quedó (incluso) pequeño. Más de 20.000 porciones de comida servidas y más de 15.000 personas acudieron a la cita.

Este fin de semana regresa MadrEAT al Complejo de Azca con nuevas experiencias gastronómicas. Convocatoria ineludible para conocer y saborear la cocina callejera de cualquier punto de la Península. Un lugar cosmopolita al aire libre donde se dan cita las últimas tendencias del sector gastro que combinan tradición, fusión, vanguardia y precio. 

La principal novedad es la incorporación del foodtruck de Chifa Comedor, del chef Estanis Carenzo, con sus empanadas de pollo y cuitlacoche, tortas vietnamitas de cerdo cocido en horno de leña y sopa de miso con maíz. Además, se suma el Restaurante Chirón de Iván Muñoz (1 estrella Michelín) y Kabuki, de Ricardo Sanz (1 estrella michelín), con una propuesta basada en sushi, sopa de miso y caldo dashi

Entre los 50 puestos callejeros destaca Alborada (1* Michelin) de Iván Domínguez con sus  empanadas gallegas y un pulpeiro traído directamente desde Galicia; la carne de La Finca con su pepito de ternera y steak tartare o el Buey Wagyu de La Gastrocaravana, con brochetas de puntas de solomillo y las fajitas de tiras de sobrecostilla...

MadrEAT se celebra el sábado 20 de diciembre de 12 a 00 horas y el domingo 21 de diciembre de 12 a 18 horas. A continuación detallamos los principales participantes que acudirán a la cita para que no te pierdas entre camiones:

MadrEAT: Alta gastronomía sobre ruedas

MadrEAT: Alta cocina sobre ruedas (II). Días: 20 y 21 de diciembre