OLSEN

Con lounge y Vodka Bar, Olsen abre sus puertas dispuesto a convertirse en uno de lso restaurantes más vanguardistas de la capital. En su cocina de diseño e inspiraciones escandinavas se combinan elementos clásicos de la cocina local e influencias del norte de Europa con toques personales.

Sus platos, de raciones abundantes, están protagonizados por los ahumados, la carne de ciervo, los arenques y el salmón gravlax. Su carta, en el apartado “para compartir” presenta una selección de tablas que aúnan distintos combinados de vodka con variadas tapas nórdicas, tanto frías como calientes.

Cuentan también con diferentes tipos de pan de elaboración propia.

Los materiales nobles y líneas puras de su decoración comparten plaza con una selección de música ambiente.

C/ Prado, 15.
Tel. 91 429 36 59