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POLENTA
Es uno de esos restaurantes de los que uno sale plenamente satisfecho
Jesús Nuñez es el propietario y chef del restaurante
Polenta es uno de esos restaurantes de los que uno sale plenamente satisfecho. La combinación de texturas, sabores y colores, la originalidad de sus ingredientes, la excelente presentación de todos sus platos y la buena relación calidad-precio tienen mucho que decir.
Jesús Nuñez, propietario y chef del restaurante, busca, maquina e innova en cada paso que da; introduciendo nuevos platos en cada temporada.
Exotismo en su “tiburón con uvas y salsa de piña y coco” o en sus “medallones e búfalo con mozzarela y orejones y ciruelas”; variedad en su carta de “carpaccios” (carne y pescado), que cuenta con once referencias; originalidad en su oferta de panes; creatividad en sus entrantes como el “pastel de zanahoria con queso de cabra y trigueros” y buen precio en sus “encadenados” (menús a precio cerrado que incluyen la bebida).
Haz un hueco a los postres. Muy recomendable.
Pza. de la Marina Española, 4. Telf. 91 542 38 95.
Por
Foto:
Revista 48 (15/11/2004 a 15/12/2004)
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