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Plato del Restaurante Polenta

POLENTA

Es uno de esos restaurantes de los que uno sale plenamente satisfecho

Jesús Nuñez es el propietario y chef del restaurante

Polenta es uno de esos restaurantes de los que uno sale plenamente satisfecho. La combinación de texturas, sabores y colores, la originalidad de sus ingredientes, la excelente presentación de todos sus platos y la buena relación calidad-precio tienen mucho que decir.

Jesús Nuñez, propietario y chef del restaurante, busca, maquina e innova en cada paso que da; introduciendo nuevos platos en cada temporada.

Exotismo en su “tiburón con uvas y salsa de piña y coco” o en sus “medallones e búfalo con mozzarela y orejones y ciruelas”; variedad en su carta de “carpaccios” (carne y pescado), que cuenta con once referencias; originalidad en su oferta de panes; creatividad en sus entrantes como el “pastel de zanahoria con queso de cabra y trigueros” y buen precio en sus “encadenados” (menús a precio cerrado que incluyen la bebida).

Haz un hueco a los postres. Muy recomendable.

Pza. de la Marina Española, 4.
Telf. 91 542 38 95.

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Por
Foto:
Revista 48 (15/11/2004 a 15/12/2004)


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