GRECIA

En esta isla se encuentra uno de los mejores templos existentes de arquitectura arcaica: el templo de Afaia, situado en un promontorio con vistas a Atenas y a El Pireo.

Una gran opción para recorrer la isla en un sólo día y moverte con libertad es alquilar un vehículo (más bien, ciclomotor); fórmula también aplicable a otros enclaves como Ios o Santorini. Es aconsejable recorrer la costa norte, hasta las colinas y el monasterio.; sin dejar a un lado las playas y el paisaje suave de la zona este.

La población principal, también llamada Egina, es un buen lugar para hacer una parada gastronómica.Tienen pescados frescos y muy buenos. Merece la pena probar la "taramosalata", hecha con huevas de pescado (taramá), cebolla, patata, pan, limón y aceite; y para los incondicionales de la carne se recomienda la “gemista” (pimientos o tomates rellenos, generalmente con un poco de carne de cordero picada). De aperitivo, “dolmadakia” (hojas de parra estofadas).