Advertisement

 Delaporte, en Paraíso Festival
 Delaporte, en Paraíso Festival

Paraíso Festival nos trae a Madrid una selección de la mejor electrónica del momento (6 y 7 de junio).

Harry Dean Stanton en Lucky
Harry Dean Stanton en Lucky

Lucky. Una película modesta, frágil y a la vez recia como su protagonista, el genuino Harry Dean Stanton.

Leopold Museum Viena Foto Peter Rigaud
Leopold Museum Viena Foto Peter Rigaud

Nos vamos de viaje a Viena para visitar el rastro de Gustav Klimt, Egon Schiele, Otto Wagner y Koloman Moser con motivo del primer centenario de su desaparición.

Con el street food instalado en nuestra agenda de ocio gastronómico, la fruta y verdura frescas, los pescados de lonja y las carnes al corte para paladares exquisitos, los mercados de abastos se convierten en la mejor opción para disfrutar de una buena comida después de haber llenado el carro de la compra

Dicen que La Boqueria es el mejor mercado del mundo. No solo por los 500 años de historia que arrastra este lugar de culto en el corazón de Las Ramblas, ni por el hecho de que si ellos no lo tienen es que no existe, ni siquiera por su papel de catalizador en el boom gastronómico que ha vivido la cocina en las dos últimas décadas...

<
>

La versión más original de El Apartamento

“Barras. Mesas. Amigos” resume el concepto de El Apartamento, un restaurante que abrió sus puertas, hace apenas nueve meses, en el madrileño Barrio de Las Letras y que pretende que, todos los que crucen el umbral del local, se sientan tan como en casa, que les cueste volver a la suya.

Por eso, El Apartamento, quiere sorprender día a día con nuevas iniciativas e ideas. A lo largo de estos meses, el restaurante ha ido desarrollando unas nuevas propuestas gastronómicas cuya excelencia se basa en la calidad de la materia prima de la cocina de mercado. Además, la carta en El Apartamento, evoluciona constantemente ya que los productos de temporada van tomando posición en sus fogones. Ahora también evoluciona a través de los nuevos guiños e interesantes propuestas como su última iniciativ: El Apartamento en V.O: una gastro-aventura para compartir con todos los comensales.

El Apartamento abrirá sus puertas periódicamente a un chef español que aportará, fuera de carta, un nuevo plato pensado para el restaurante y que se podrá degustar únicamente durante unos días. El primer gastro-inquilino que se instala en El Apartamento es el chef Carlos Moreno Roca, que hará un plato divertido: Gambón de Alta Montaña, que se podrá degustar en el restaurante desde el miércoles 12 de marzo y durante un mes.

www.el-apartamento.es/ El Apartamento. Calle Ventura de la Vega, 9. 28014 Madrid. 917 55 44 02. elapartamento@el-apartamento.es

Texto: Emma Pietro

 

Uno de los platos de El Apartamento
Uno de los platos de El Apartamento

La versión más original de El Apartamento